אתיופיה סידמו/גוג'י/ארבגונה
לבחירה
בהתאם לזן הנבחר
450 ₪ – 475 ₪
בחרו את זן הקפה והחליטה האהובה עליכם וקבלו מחיר מיוחד עבור שישיית בקבוקי 500 מ"ל כל אחד.
אתיופיה, סידמו | Ethiopia, Sidamo
פולי קפה איכותיים מחבל סידמו שבאתיופיה בקלייה בינונית, טעמם של שוקולד מריר ועוצמתי ביחס לחליטות האחרות.
חליטה קרה ואיטית מחלצת מהפולים האלה תחילה מרירות נעימה ולקראת סוף החליטה מתיקות אופיינית.
סך המשקה מיוחד ועם נוכחות, חובה עם חלב!
אתיופיה, ארגבונה | Ethiopia, Arbegona
שיטת עיבוד נטורל לקפה מיוחד מזני Heirloom מאזור סידמו שבאתיופיה.
שיטת חליטה קרה ואיטית לקפה כזה מביאה למרקם חלק, סירופי ומתקתק עם טעמים מורכבים של ברגמוט ורקע קרמל- אחד המיוחדים שלנו.
החמיצות מורגשת אך אינה קיצונית ומלווה במתיקות טבעית משלימה ומורגשת!
משקה אלגנטי בקלייה בהירה שמומלץ לשתות על בסיס קרח בלבד או בתוספת נגיעת חלב.
אתיופיה, גוג'י נטורל | Ethiopia, Guji natural
שיטת עיבוד נטורל לקפה מזן heirloom מאזור גוג'י שבמזרח אתיופיה.
שיטת חליטה קרה ואיטית לקפה כזה מביאה למרקם חלק ומתקתק עם רמזים של שוקולד ורקע הדרים. סיומת חמיצות עדינה.
משקה אלגנטי שמומלץ לשתות על בסיס קרח בלבד או בתוספת נגיעת חלב.
מומלץ ביותר למזוג לכוס מלאה בקרח ולשתות נקי, כך תיהנו מהטעם הטבעי ביותר של פולי הקפה. קחו שלוק צונן ומהיר, גלגלו על הלשון ותנו לטעמים להתפתח. שימו לב שבחלק מהחליטות מומלץ להוסיף מעט חלב להדגשת טעמים. כמובן שניתן להחליף את החלב הרגיל בחלב שיבולת שועל או חלב קוקוס לטעם מעודן יותר.
הוסיפו כ 30 מ"ל בונקה לכוס סודה קרה ומרעננת / משקה קקאו חם או קר. התוספת מעודנת ומספקת טוויסט נהדר למשקאות.
בזכות הצלילות שלו, בונקה יכול להיות תוספת נפלאה לעוגות ומאפים. משתמשים בקפה נמס בעוגות? קפה שנחלט במי קרח בשיטה איטית הוא שדרוג משמעותי וטוויסט נפלא לכל מאפה.
