שיטת קיוטו לחליטה קרה ואיטית של פולי קפה משמרת את היתרונות הטבעיים של הקפה ומחלצת את הטעמים היחודיים באמצעות השיטה ישירות לחליטה בבקבוק.
התכוננו ללגום מתוצר של מסע מיוחד שמקורו בשיטה יפנית מסורתית בה כח הכבידה מעביר מי-קרח בטמפרטורה נמוכה ומבוקרת דרך קפה משובח, טיפה אחר טיפה במשך 16 שעות לפחות, כל טיפה מקבלת מאפייני טעם מיוחדים כך שסך המשקה שנאגר בקצה התהליך ונארז בקפדנות- הוא בונקה.
כאשר חולטים קפה באיטיות על-ידי מי-קרח, ניתן לחלץ מהפולים טעמים מיוחדים שלא ניתן לחלוט בשיטה חמה או קרה אחרת. בונקה הוא משקה אלגנטי, חלק, בעל גוף בינוני, מתקתק ובעל מאפייני טעם מיוחדים.
את המוצרים אנחנו אורזים במארז מוקפד ויפה כדי שתפיקו איכות מהמשקה עוד לפני שלגמתם ממנו.
כמו התהליך המוקפד, אנחנו תמיד מחפשים את הזנים המתאימים ביותר לחליטה כדי לספק לכם מגוון טעמים מעולים שניתן להפיק מהפולים, אליכם בבקבוק. רוצים להישאר מעודכנים?
