בואו נעשה סדר בעולם הקפה קר, נרד למשמעות החליטה הקרה ולהבדלים בין קולד ברו (Cold brew) לקולד דריפ (Cold drip) מה זה קפה קר? קפה קר (לא תמיד הכוונה לקפה בחליטה קרה) הוא פשוטו כמשמעו- קפה שמוגש קר, לרוב עם קרח. בתקופות מסוימות אנשים נהגו להכין קפה חם (אספרסו, מקינטה,

חליטת קפה קרה (cold brew coffee) הוא עולם גדול ומרתק, בעיקר מהסיבה שיש בבחינת הקפה כלכך הרבה מאפיינים ופרמטרים לבדיקה על מנת שנמצה חליטה קרה באיכות גבוה כל פעם מחדש. אחד הפרמטרים שנמדדים הוא כמות הקפאין בחליטות קפה קרות ובפרט בחליטה קרה ואיטית מסוג Kyoto style כמו החליטות הקפה הקרות