אתיופיה, ארבגונה
Ethiopia, Arbegona
עוצמה
מתיקות
חמיצות
מרירות
מקור פולי קפה:
אתיופיה, ארבגונה
זן:
heirloom
מאפייני טעם:
ברגמוט, קרמל
42 ₪ – 88 ₪
הודעה חשובה!
אוהבי קפה יקרים, הזמנות שיכנסו בין התאריכים 6.9-30.9 יסופקו רק לאחר חג ראש השנה. נשמח לראות את הזמנתכם במערכת ונעשה כל מאמץ לספקה בהקדם. תודה על הסבלנות, Bunka.
מינימום הזמנה בסל הקניות 60 ש"ח, לא כולל משלוח עד הבית.
כל חליטה היא מסע שמתחיל בחווה בארץ הגידול ועד שמגיע לכוס הקרח שלכם.
אזור הרי ארבגונה שנמצא בסידמו, אתיופיה מצטיין בגידולים מסוג Heirloom, זן פולי ערביקה נבחר.
החליטה הזו משלבת מגוון מיני Heirloom הגדלים מעל 2,000 מ' מעל פני הים באותו אזור. הזן מגיב מעולה לשיטת חליטה קרה ובמתכון הנכון אפשר להפיק ממנו פשוט מעדן! משקה סירופי וחלק בעל ארומה חזקה ורמזי טעם של ברגמוט, קרמל וחמיצות מיוחדת משולבת במתיקות.
לשם שמירה על הטריות, אנו חולטים את הקפה לפי בקשתכם רק לאחר ההזמנה.
*ניתן לבחור בקבוקי 200 מ"ל או 500 מ"ל.
*ניתן להוסיף להזמנה מארז קשי במבוק רב פעמיים + מברשת ניקוי במארז מתנה
איך שותים בונקה?
כדי להרגיש את טעמי המקור
מומלץ ביותר למזוג לכוס מלאה בקרח ולשתות נקי, כך תיהנו מהטעם הטבעי ביותר של פולי הקפה. קחו שלוק צונן ומהיר, גלגלו על הלשון ותנו לטעמים להתפתח. שימו לב שבחלק מהחליטות מומלץ להוסיף מעט חלב להדגשת טעמים. כמובן שניתן להחליף את החלב הרגיל בחלב שיבולת שועל או חלב קוקוס לטעם מעודן יותר.
טוויסט למשקה קיים
הוסיפו כ 30 מ"ל בונקה לכוס סודה קרה ומרעננת / משקה קקאו חם או קר. התוספת מעודנת ומספקת טוויסט נהדר למשקאות.
תוסף או כחומר גלם
בזכות הצלילות שלו, בונקה יכול להיות תוספת נפלאה לעוגות ומאפים. משתמשים בקפה נמס בעוגות? קפה שנחלט במי קרח בשיטה איטית הוא שדרוג משמעותי וטוויסט נפלא לכל מאפה.
