85 ₪ – 105 ₪
מארז חליטות להתנסות ראשונית או כמתנה מרעננת שכייף לפתוח ולמזוג.
המארז מכיל 3 בקבוקי חליטות מסוגים שונים, 3*100 מ"ל כדי שתוכלו להתנסות בטעמים השונים ולהבין לאילו חליטות קרות אתם מתחברים יותר.
מה במארז:
– 3 בקבוקי חליטה איטית וקרה מקפה ספיישלטי שנחלטו בקפידה.
– קשים מבמבוק טבעי
– בקבוקון מי סוכר
– דף מידע על שיטת החליטה והמלצות הגשה
כל חליטה היא מסע שמתחיל בחווה בארץ הגידול ועד שמגיע לכוס הקרח שלכם, מעט על החליטות:
גואטמלה אנטיגואה | Guatemala, Antigua
חליטה קרה ואיטית של זני ערביקה Catuai ו-Typica בקלייה בינונית (-). החליטה מבליטה טעמים מיוחדים של שוקולד מריר יחד עם פירותיות דובדבן מחמיאה מאוד ומאפייני טעם של אזור גידול אנטיגואה.
משקה חלק ומעניין מושלם ליום שמש קייצי.
אתיופיה, סידמו | Ethiopia, Sidamo
פולי קפה איכותיים מחבל סידמו שבאתיופיה בקלייה בינונית, טעמם של שוקולד מריר ועוצמתי ביחס לחליטות האחרות.
חליטה קרה ואיטית מוציאה מהפולים האלה תחילה מרירות נעימה ולקראת סוף החליטה מתיקות שאין שני לה.
סך המשקה מיוחד ועם נוכחות, חובה עם חלב!
אתיופיה, ארבגונה | Ethiopia, Arbegona
שיטת עיבוד נטורל לקפה מזני heirloom שונים מאזור סידמו שבאתיופיה.
שיטת חליטה קרה ואיטית לקפה כזה מביאה למרקם חלק ומתקתק עם טעמים מורכבים של ברגמוט ורקע קרמל.
החמיצות מורגשת אך אינה קיצונית ומשולבת במתיקות.
משקה אלגנטי בקליה בהירה שמומלץ לשתות על בסיס קרח בלבד או בתוספת נגיעת חלב.
מומלץ ביותר למזוג לכוס מלאה בקרח ולשתות נקי, כך תיהנו מהטעם הטבעי ביותר של פולי הקפה. קחו שלוק צונן ומהיר, גלגלו על הלשון ותנו לטעמים להתפתח. שימו לב שבחלק מהחליטות מומלץ להוסיף מעט חלב להדגשת טעמים. כמובן שניתן להחליף את החלב הרגיל בחלב שיבולת שועל או חלב קוקוס לטעם מעודן יותר.
הוסיפו כ 30 מ"ל בונקה לכוס סודה קרה ומרעננת / משקה קקאו חם או קר. התוספת מעודנת ומספקת טוויסט נהדר למשקאות.
בזכות הצלילות שלו, בונקה יכול להיות תוספת נפלאה לעוגות ומאפים. משתמשים בקפה נמס בעוגות? קפה שנחלט במי קרח בשיטה איטית הוא שדרוג משמעותי וטוויסט נפלא לכל מאפה.